Vestimenta masculina é composta de bombacha, bota, cinturão ou guaiaca, camisa com colarinho e lenço. Para mulheres, vestido rodado, saia e camisa ou saia e casaco, sapatilha ou bota
A valorização do tradicionalismo está acentuada nesta 25ª Festa Nacional do Pinhão, uma preocupação da Comissão Central Organizadora (CCO), uma vez que havia se resumido a apenas aos shows musicais, bailes e festivais nativistas. O prefeito Elizeu Mattos defende maior destaque para o tradicionalismo, tanto que a CCO, em parceria com os três maiores Centros de Tradição Gaúcha (CTGs) de Lages criaram o Recanto da Tradição em área anexa ao Shopinhão no parque de exposições Conta Dinheiro.
A vestimenta tradicionalista, ou gaúcha, faz parte da valorização. E ficou determinado que homens e mulheres pilchados (vestidos à caráter) pagam meio ingresso. E de acordo com as normas do Movimento Tradicionalista Gaúcho (MTG), a pilcha deve ser composta de bombacha, bota, cinturão ou guaiaca, camisa com colarinho e lenço (homem); vestido rodado, saia e camisa ou saia e casaco, sapatilha ou bota (mulher).
Recanto da Tradição
Esse espaço é para que o turista tenha um contato mais interativo com os usos e costumes do homem do campo, do tradicionalismo gaúcho em si, pois Lages é tida como a “cidade mais gaúcha de Santa Catarina”. Os CTGs responsáveis pelo Recanto da Tradição são o Barbicacho Colorado, Planalto Lageano e Anita Garibaldi. Neste espaço é servido chimarrão e comidas e bebidas típicas, especialmente pinhão cozido e paçoca de pinhão, entre outros pratos da culinária sulina: entrevero, quirera, moranga caramelada, feijão tropeiro, escondidinho de pinhão, puchero, canjica de milho, arroz-doce e doce de gila. Contação de causos, canto, declamações de poesia, trova, dança artística e chula também são atrações do Recanto da Tradição.
